Kompakt - Zukunftssicherung durch nachhaltige Kompetenzentwicklung in kleinen und mittleren Unternehmen der Ernährungswirtschaft
Die deutsche Ernährungsindustrie steht vor einem Strukturwandel. Die europäischen Märkte sind gesättigt und Wachstumsimpulse sind nur noch begrenzt durch die EU-Osterweiterung zu erwarten. Aktueller Verdrängungswettbewerb und Konzentrationsprozesse werden sich weiter verschärfen.
Für die Branche ist es entscheidend, sich neu zu positionieren. Orientierung bieten die aktuellen Trends des Verbraucherverhaltens: Durch Wandel der Lebensstile und das Bedürfnis nach Lebensmittelsicherheit entstehen neue Marktsegmente. Hier liegen die Chancen für kleine und mittlere Unternehmen.
Die Zukunftsfähigkeit mittelständischer Unternehmen hängt somit nicht primär von weiterer Automatisierung der Fertigungsprozesse ab. Handlungsfelder liegen eher im effizienten Einsatz von Ressourcen, der Gestaltung überbetrieblicher Vernetzungen und der Kompetenzentwicklung der Beschäftigten. In diesen Bereichen will kompakt Unternehmen kompetent unterstützen.
Die Trifolium - Beratungsgesellschaft mbH ist neben der Mitarbeit bei der Koordination der Entwicklungspartnerschaft inhaltlich an den folgenden Teilprojekten beteiligt: